Nama saintifik bagi betik ialah Carica papaya. Ia tergolong dalam keluarga Caricaceae. Ia juga dikenali sebagai papaw.
Betik merupakan tanaman jangka pendek dan sederhana. Buah betik berbentuk bujur dan saiznya agak panjang. Kulit buah betik yang telah masak akan berwarna kuning cerah hinggalah ke kuning pekat. Isinya kebiasaannya berwarna kuning oren hingga ke warna merah dan rasanya manis. Buah betik juga boleh dijadikan jem, jus minuman dan halwa.
Pucuk betik sering dicelur untuk dijadikan ulam dan dimakan bersama sambal belacan.
0 comments:
Post a Comment